19.06.2019

Wszyscy pamiętamy to uczucie ze szkoły – zostało zadane wypracowanie (powiedzmy na 6 stron) i trzeba je oddać w poniedziałek. Cały tydzień, a szczególnie w piątek i sobota imprezujemy lub poświęcamy się innym aspektom życia towarzyskiego, ewentualnie w wersjach samotniczych gramy w gry komputerowe lub oglądamy taśmowo seriale na Netflixie (w ówczesnym świecie 😉 ) . Przychodzi niedzielny wieczór i moment paniki … trzeba coś […]

27.05.2019

Łacińska sentencja „nihil novi” (nic nowego) pojawiała się już w historii, a nawet w biblijnych zapiskach. „Nihil novi” zwaną jest potocznie polską uchwałą sejmową z roku 1505, która stworzyła podwaliny ustroju demokracji szlacheckiej. Dopóki nie został (ten ustrój) wypaczony w wieku XVII – to działał całkiem dobrze, a pełna łacińska formuła przyjętej uchwały brzmiała „nihil novi sine communi consensu” czyli  nic nowego bez powszechnej zgody – […]

23.04.2019

Współczesna medycyna jest prawie nieustającym pasmem sukcesów. Porównując statystyki chorobowe z ostatnich 250 lat widać postęp, który notabene poprzez wyeliminowanie wysokiej śmiertelności chorób zakaźnych (ospa prawdziwa, gruźlica, odra, polio, i wiele innych) doprowadził do tak dynamicznego rozwoju populacji na naszej planecie. W dużym stopniu zawdzięczamy to Edwardowi Jennerowi, który  prowadząc swoją lekarską praktykę zauważył, że ówczesna śmiertelna choroba – ospa prawdziwa, praktycznie nie występowała u […]

15.04.2019

Sernik (w wersji sernika krakowskiego) to zwykle dobrze przemielona serowa masa i umieszczone w niej bakalie. Większość amatorów sernika preferuje bakalie, traktując ser jako niezbędny dodatek. Elegancką techniką zjadania sernika jest krojenie po kawałku i liczenie, że rodzynki rozłożone są po równo, ale zwykle dzieci albo niepoprawne łasuchy, często wybierają technikę wyżerania bakalii i zostawiania samych pokruszonych resztek. Na nie z kolei mogą się skusić […]

03.04.2019

Bieg na 400 m jest najdłuższym ze sprintów i uważany jest za najbardziej wymagający. „Diabelski dystans 400 m” powoduje powstanie tzw. długu tlenowego na poziomie 92%. Dług tlenowy to deficyt tlenu w organizmie podczas krótkotrwałych wysiłków fizycznych, kiedy organizm zużywa tlen z pęcherzyków płucnych oraz ten rozpuszczony w płynach ustrojowych i związany z hemoglobiną  (jak widać podczas 400 m – zupełnie do końca), a następnie […]